mTOR — эти четыре буквы можно встретить почти в каждом исследовании, посвященном бодибилдингу. Практически во всех них количество этого вещества измеряют, чтобы определить насколько организм склонен к синтезу протеина. Такое пристальное внимание к mTOR не случайно: это вещество играет ключевую роль в формировании мышечной ткани. Зачастую, гораздо более важную, чем даже анаболические гормоны — тестостерон и гормон роста.
Что такое mTOR?
mTOR (от англ. mammalian target of rapamycin) — это особый внутриклеточный протеин, который регулирует развитие волокон мышц. Чтобы понять его роль, необходимо взглянуть на весь процесс мышечного роста.
Высокая нагрузка вызывает микроповреждения мышечных волокон в процессе тренировки, и с этими микроповреждениями организм не готов мириться. Он отдает «команду» ликвидировать поломку, а выполняют ее — клетки-саттелиты, которые находятся в мышечной ткани.
В свою очередь клетки-сателлиты активируются тестостероном и другими факторами роста, которые выделяются во время физической нагрузки. Получив команду от организма, они начинают передавать поврежденным клеткам мышц вещества, необходимые для восстановления и роста.
Всем этим непростым механизмом руководит протеин mTOR. Если он отсутствует, процесс роста и восстановления клеток не запускается. А если mTOR, наоборот, присутствует в клетках, все происходит ровно наоборот.
Как увеличить концентрацию mTOR?
Пока ученые бьются над тем, чтобы создать препарат повышающий концентрацию и активность mTOR, у нас уже есть в арсенале пара-тройка рабочих методов.
- Механическое повреждение
- Анаболические гормоны
- Аминокислоты
- Энергетические запасы
- Оксидативный стресс
Остановимся на каждом чуть подробнее.
Механическое повреждение
Механическое повреждение мышечных волокон в процессе тренировки напрямую увеличивает концентрацию mTOR. Причем, чем больше будет вес и/или интенсивнее нагрузка, тем на большее количество mTOR ты можешь рассчитывать.
Это правило работает лишь по отношению к сравнительно коротким интенсивным тренировкам — 45-60 минут длиной. Превышение этого лимита может негативно сказаться на активации mTOR и процессе синтеза протеина в целом.
Анаболические гормоны
Второй фактор активации mTOR — анаболические гормоны. Среди них ключевую роль играет тестостерон, который, к слову, также повышается во время высокоинтенсивной тренировки с высокими рабочими весами и активацией сразу нескольких мышечных групп. Так что соблюдение всех этих правил будет косвенно влиять на продукцию mTOR.
Аминокислоты
Ключевую роль в продукции mTOR играет аминокислота лейцин, которая входит в число незаменимых и является одной из четырех в составе BCAA. Она оказывает самое заметное влияние на величину mTOR, а заодно служит строительным материалом для новых мышечных клеток.
Энергетические запасы клеток
Один из важнейших факторов активности mTOR — энергетические запасы внутри клеток. Именно по этой причине голодовка или диета с урезанным количеством калорий будет работать против mTOR и процесса синтеза протеина.
Особенно важную роль играют здесь углеводы и накопленные благодаря им запасы гликогена в печени. Если последний будет на исходе, активность mTOR будет стремиться к нулю. Вот почему слишком долгая силовая тренировка или кардио на марафонские дистанции едва ли будут работать на прирост мышечной массы.
Оксидативный стресс
А это, пожалуй, самый интересный пункт программы. Оказывается, оксидативный стресс во время аэробных нагрузок может также оказывать положительное влияние на mTOR. Именно этим фактом ученые объясняют взрывной рост мышечной массы у молодых спортсменов, занимающихся плаванием или бегом.
Вывод — включение кардио в программу может благоприятно сказаться на мышечной при условии, что это будут сравнительно короткие интенсивные нагрузки, например, по протоколу HIIT.
Что снижает активность mTOR?
Различные классы веществ являются ингибиторами mTOR. Содержащие их продукты могут препятствовать синтезу мышечных волокон. Среди них:
Также негативно на продукцию mTOR влияют низкокалорийные диеты или недостаток аминокислот в рационе.