Селен — для одних этот элемент остается загадочным, другие что-то слышали о нем, а третьи и вовсе узнают о нем впервые. Речь идет о ком угодно, но только не о диетологах, ведь для них селен является важнейшим элементом для защиты иммунной системы от разрушительного воздействия армий вирусов, бактерий и грибков. Также селен нередко называют беспощадным врагом раковых клеток, так как именно данный элемент препятствует образованию свободных радикалов, провоцирующих в свою очередь образование раковых клеток. Все это далеко не все функции, которые селен выполняет в нашем организме!
В каких продуктах содержится селен? Прежде чем ответить на этот вопрос давай разберемся зачем селен вообще нужен нашему организму. Итак, прежде всего селен участвует в обменных процессах белков и нуклеиновых кислот, также он входит в состав различных гормонов и ферментов, участвует в процессах регенерации тканей. Немаловажная функция селена — формирование хрящевой и костной ткани, а потому элемент особенно нужен растущему организму. Неплох селен и для сердечно-сосудистой и пищеварительных систем благодаря нейтрализации действия свободных радикалов.
В каких продуктах содержится селен?
Перечислив лишь десятую часть функций селена, перейдем к главному вопросу — в каких продуктах содержится селен? Сегодня мы решили составить наш собственный хит-парад продуктов, которые помогут по-максимуму восполнить недостаток селена и поставить твой организм на рельсы, ведущие прямиком к здоровому образу жизни. Приступим!
СубпродуктыМногие не любят куриную или утиную печень, а зря. Ведь именно в печени животных содержится львиная доля селена, который вполне неплохо усваивается. Впрочем, если ты на дух не переносишь печень, попробуй включить в диету свиные или говяжьи почки — селена в них не меньше, а значит и польза будет очевидна.
|
Грибы
|
Орехи
|
Дрожжи
|
Пшеничные отруби
|
Зеленый горошек
|