Продукты содержащие фолиевую кислоту

Фолиевая кислота (витамин B-9) — один из важнейших водорастворимых витаминов, необходимых организму для развития кровеносной системы и работы иммунитета. Также роль фолиевой кислоты — в создании новых клеток и поддержания их в здоровом состоянии, ведь именно фолиевая кислота активно участвует в процессе деления ДНК.

Поэтому, при дефиците фолиевой кислоты особенно страдают органы, ответственные за деление клеток.
В первую очередь таким органом является костный мозг. В результате при недостатке витамина B-9  может нарушиться функция кроветворения. Вот почему знать продукты содержащие фолиевую кислоту — важная вещь, которая не раз пригодится тебе  в жизни.

Нельзя не отметить пользу фолиевой кислоты для организма в период бурного роста. Ее отсутствие в рационе может негативно сказаться на развитии. Именно поэтому для детей и подростков фолиевая кислота является элементом номер один.

Теперь, когда ты знаешь чем полезен витамин B-9, давай узнаем самые полезные продукты содержащие фолиевую кислоту. Начнем мы по традиции с продуктов, где фолиевой кислоты меньше всего, а закончим рекордсменами по содержанию витамина B-9.

 

Продукты с фолиевой кислотой

Пивные дрожжи содержат порядка 310 мкг витамина, а значит вполне достойны оказаться на второй строчке как этого хит-парада, так и многих других. Причина проста: дрожжи просто напичканы полезными веществами. В них ты найдешь более 17 важнейших аминокислот,  витамины K, E, F, D и биотин. Вдобавок дрожжи богаты минералами, в число которых входит медь, марганец, цинк, хром, сера, селен, магний, натрий и кальций. Все это далеко неполный список, так что если ты хочешь всерьез поправить здоровье — дрожжи тебе в помощь!

 

Брюссельская капуста На 9 месте нашего рейтинга продуктов содержащих фолиевую кислоту расположилась брюссельская капуста. Всего 4 штучки этого овоща содержат около 70 мкг витамина B-9, что составляет около 17% суточной нормы для взрослого мужчины и больше половины суточной потребности женщины. Кроме того, помимо фолиевой кислоты брюссельский овощ богат витаминами B-1, B-2 и B-6. Предпочтение лучше отдавать свежим овощам, ведь в них витаминов будет больше, чем в замороженных.

Семечки подсолнуха Нелюбимые многими семечки — еще один источник фолиевой кислоты. Всего лишь четверть стакана семян подсолнуха содержит 85 мкг витамина. Добавь к этому витамины A, E и С, и твои последние сомнения о том, грызть или не грызть, развеются раз и навсегда.

Соя Популярное в последнее время соя тоже не отстает по содержанию витамина B-9. Ровно 90 мкг на четверть стакана. Правда особо нажимать на сою не следует, если у тебя есть какие-либо проблемы с щитовидной железой или ты страдаешь мочекаменной болезнью. Для остальных соя принесет только пользу, если употреблять ее в ограниченных количествах и не заменять ее соевыми соусами сомнительного качества.

Салат Листья салата — наш следующий претендент на звание продукта с высоким содержанием фолиевой кислоты: ровно 98 мкг на 100 грамм. Помимо этого салат листовой содержит множество других макро- и микроэлементов: кальций, магний, железо и калий.

Шпинат Пятое место нашего рейтинга по праву заслужил шпинат.Он содержит около 100 мкг вышеупомянутого витамина, так что всего ста грамм шпината вполне хватит, чтобы удовлетворить суточную потребность женского организма в фолиевой кислоте. Что касается мужчин, то для них такого количества будет мало, так как им необходимо в четыре раза больше данного элемента, чем женщинам.

Апельсиновый сок Свежевыжатый апельсиновый сок отлично справляется с дефицитом витамина B-9. Всего лишь один стакан сока содержит свыше 130 мкг элемента. Добавь к этому львиную долю витамина C и бета-каротина. В общем, апельсиновый сок сложно заменить чем-либо еще.

Телячья печень Тройку рекордсменов по содержанию витамина B-9 открывает телячья печень. Почти 270 мкг элемента вполне хватит чтобы с лихвой покрыть суточную потребность даже беременных женщин. Для тех, кто не любит субпродукты советуем перейти к следующему продукту, где содержание фолиевой кислоты еще выше.

Пивные дрожжи Пивные дрожжи содержат порядка 310 мкг витамина, а значит вполне достойны оказаться на второй строчке как этого хит-парада, так и многих других. Причина проста: дрожжи просто напичканы полезными веществами. В них ты найдешь более 17 важнейших аминокислот,  витамины K, E, F, D и биотин. Вдобавок дрожжи богаты минералами, в число которых входит медь, марганец, цинк, хром, сера, селен, магний, натрий и кальций. Все это далеко неполный список, так что если ты хочешь всерьез поправить здоровье — дрожжи тебе в помощь!

Печень птицы Всего 100 грамм этого продукта покроют суточную необходимость в фолиевой кислоте абсолютно любого человека, будь то даже двухметровый бодибилдер с бицепсом размером с небольшой арбуз. Целых 640 мкг витамина B-9 содержится в печени домашней птицы, так что если у тебя есть проблемы с данным витамином, советуем налечь на паштет из утиной печени. Эффект гарантирован.