Фолиевая кислота (витамин B-9) — один из важнейших водорастворимых витаминов, необходимых организму для развития кровеносной системы и работы иммунитета. Также роль фолиевой кислоты — в создании новых клеток и поддержания их в здоровом состоянии, ведь именно фолиевая кислота активно участвует в процессе деления ДНК.
Поэтому, при дефиците фолиевой кислоты особенно страдают органы, ответственные за деление клеток.
В первую очередь таким органом является костный мозг. В результате при недостатке витамина B-9 может нарушиться функция кроветворения. Вот почему знать продукты содержащие фолиевую кислоту — важная вещь, которая не раз пригодится тебе в жизни.
Нельзя не отметить пользу фолиевой кислоты для организма в период бурного роста. Ее отсутствие в рационе может негативно сказаться на развитии. Именно поэтому для детей и подростков фолиевая кислота является элементом номер один.
Теперь, когда ты знаешь чем полезен витамин B-9, давай узнаем самые полезные продукты содержащие фолиевую кислоту. Начнем мы по традиции с продуктов, где фолиевой кислоты меньше всего, а закончим рекордсменами по содержанию витамина B-9.
Продукты с фолиевой кислотой
Пивные дрожжи содержат порядка 310 мкг витамина, а значит вполне достойны оказаться на второй строчке как этого хит-парада, так и многих других. Причина проста: дрожжи просто напичканы полезными веществами. В них ты найдешь более 17 важнейших аминокислот, витамины K, E, F, D и биотин. Вдобавок дрожжи богаты минералами, в число которых входит медь, марганец, цинк, хром, сера, селен, магний, натрий и кальций. Все это далеко неполный список, так что если ты хочешь всерьез поправить здоровье — дрожжи тебе в помощь!
Брюссельская капуста
|
Семечки подсолнухаНелюбимые многими семечки — еще один источник фолиевой кислоты. Всего лишь четверть стакана семян подсолнуха содержит 85 мкг витамина. Добавь к этому витамины A, E и С, и твои последние сомнения о том, грызть или не грызть, развеются раз и навсегда. |
Соя
|
СалатЛистья салата — наш следующий претендент на звание продукта с высоким содержанием фолиевой кислоты: ровно 98 мкг на 100 грамм. Помимо этого салат листовой содержит множество других макро- и микроэлементов: кальций, магний, железо и калий. |
Шпинат
|
Апельсиновый сокСвежевыжатый апельсиновый сок отлично справляется с дефицитом витамина B-9. Всего лишь один стакан сока содержит свыше 130 мкг элемента. Добавь к этому львиную долю витамина C и бета-каротина. В общем, апельсиновый сок сложно заменить чем-либо еще.
|
Телячья печеньТройку рекордсменов по содержанию витамина B-9 открывает телячья печень. Почти 270 мкг элемента вполне хватит чтобы с лихвой покрыть суточную потребность даже беременных женщин. Для тех, кто не любит субпродукты советуем перейти к следующему продукту, где содержание фолиевой кислоты еще выше.
|
![]() Пивные дрожжиПивные дрожжи содержат порядка 310 мкг витамина, а значит вполне достойны оказаться на второй строчке как этого хит-парада, так и многих других. Причина проста: дрожжи просто напичканы полезными веществами. В них ты найдешь более 17 важнейших аминокислот, витамины K, E, F, D и биотин. Вдобавок дрожжи богаты минералами, в число которых входит медь, марганец, цинк, хром, сера, селен, магний, натрий и кальций. Все это далеко неполный список, так что если ты хочешь всерьез поправить здоровье — дрожжи тебе в помощь! |
Печень птицыВсего 100 грамм этого продукта покроют суточную необходимость в фолиевой кислоте абсолютно любого человека, будь то даже двухметровый бодибилдер с бицепсом размером с небольшой арбуз. Целых 640 мкг витамина B-9 содержится в печени домашней птицы, так что если у тебя есть проблемы с данным витамином, советуем налечь на паштет из утиной печени. Эффект гарантирован. |