Несчастный банан нередко становится жертвой немыслимых экзекуций, проводимых спортсменами. Его добавляют в протеиновые коктейли, едят перед тренировкой, включают в диеты и порой употребляют в немереных количествах. Все это происходит не просто так, ведь у банана есть свой секрет.Предлагаем раскрыть все карты и узнать что же это за фрукт!
На самом деле все просто. Энергетическая ценность банана впечатляет, а фрукт содержит сразу три вида сахара: глюкозу, фруктозу и сахарозу. Попадая в кровь в виде углеводов, сахара снабжают организм энергией, достаточной для работы целых 40 минут. Поэтому два-три банана перед тренировкой станут отличным дополнением к основному блюду и помогут зарядиться энергией на полтора-два часа вперед, а в отличии от мучных изделий он не причинит сильного вреда фигуре, поскольку почти не содержит вредных сахаров.
Сколько калорий в банане?
Каждый банан индивидуален почти как отпечатки пальцев разных людей. Небольшой банан одного сорта может содержать 17 грамм углеводов и 60 Ккал, в то время как калорийность другого может доходить вплоть до 140 Ккал. Что же касается сушеных бананов, дело принимает уже не столь оптимистичный оборот, так как один сушеный банан содержит целых 300 Ккал. Поэтому, будь осторожен с бананами и учитывай информацию перед тем, как заняться в очередной раз поеданием бананов, чтобы фрукты не отложились где-нибудь в пятой точке или не оказались на месте упругого бицепса.
Что же еще особенного помимо энергетической ценности есть у банана? Безусловно, витамин B6, который умеет регулировать количество поступающей глюкозы в кровь и эффективно участвовать в энергетическом обмене. Кроме того, банан богат витаминами B1, B2, PP, E, a аминокислотой с известным названием “триптофан”. В ходе различных химических превращений в организме триптофан способствует выработке серотонина – гормона счастья. Так что теперь ты можешь быть уверен – счастье есть, и оно – в бананах. Но на этом история еще не заканчивается. Ведь помимо всего перечисленного среднестатистический банан содержит львиную долю минералов, включая калий, фосфор, натрий, магний, железо, цинк и фтор. Так что после прочтения этих строк, рекомендуем тут же отправиться на кухню в поисках заветной связки бананов и расправиться над парочкой из них в два счета.
Протеиновый коктейль из бананов
Высокая энергетическая ценность банана и витамины – далеко не все преимущества фрукта. Есть у бананов еще одно прекрасное свойство – способность превосходно сочетаться с молоком. Именно поэтому бананы нередко добавляют в протеиновые коктейли домашнего производства. Одним из лучших рецептов подобного коктейля мы поделимся с тобой.
 | Ингредиенты: Пол-литра ряженки 3 банана 4 столовые ложки меда 4 перепелиных яйца Щепотка корицы |
Рецепт:
Смешай все ингредиенты в блендере и присыпь щепоткой корицы. Употреблять коктейль следует примерно через час после тренировки, а также в перерывах между основными приемами пищи.
Советы:
При желании ряженка может быть заменена на молоко, а вместо бананов использован пищевой крахмал, который легко купить в магазине. Правда во втором случае коктейль уже не будет обладать той пользой, которая могла бы быть вместе с бананами.
Если тебе необходим более мощный углеводный заряд перед тренировкой, для увеличения калорийности в коктейль можно добавить 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.