close
Кухня

Продукты с низким содержанием углеводов

shutterstock_152988668

Продукты с низким содержанием углеводов — панацея для спортсменов на этапе сушки и тех, кто быстро набирает вес за счет жировой ткани. Ведь именно высокий уровень углеводов в рационе — одна из самых очевидных причин быстрого набора массы, особенно если «нажимать» на простые углеводы в виде сдобы, сладкого и макарон из мягких сортов пшеницы. Впрочем, даже если в прошлом ты грешил, отпустить лишний вес можно за счет диеты. Главное подспорье здесь — продукты с низким содержанием углеводов, которые сократят количество употребляем калорий в день и вынудит организм активно сжигать гликоген, а затем и жировую ткань. Правда есть здесь одно правило, и ты его наверняка знаешь. Если твоя цель — нарастить мышечную массу, полностью углеводы исключать из рациона не стоит. В этом случае они тебе необходимы как минимум до и после тренировки во время углеводного окна. В противном случае вместо жира организм начнет «съедать» и мышцы, которые наверняка дались тебе нелегким трудом.

Продукты с низким содержанием углеводов

Мясо

0 грамм на 100 грамм
Отличное белковое топливо для твоих мышц, к тому же не содержит углеводов вообще. Так что говядина, свинина, баранина, крольчатина, индейка и курица полностью в твоем распоряжении. Главное здесь — не злоупотреблять красным мясом и делать акцент на диетических вариантах белого мяса — индейке, крольчатине и курице. Жира в них содержится гораздо меньше, да и проблем со здоровьем они вряд ли вызовут, ведь частое употребления красного мяса считается серьезным фактором раковых заболеваний. Впрочем, если пресловутая курица изрядно надоест, заменить ее можно рыбой, которая богата фосфором и кислотами Омега-3, которые повысят результативность тренировок.

 

Яйца и некоторые молочные продукты

До 1 грамма углеводов на 100 грамм

Белковые продуктыИдем на повышение. В отличие от мяса яйца уже содержат 0,5 грамм углеводов на каждое. Вдвое больше углеводов содержится в сыре и столько же в диетическом твороге. Здесь, конечно стоит обратить внимание на яйца и творог как классические продукты из меню бодибилдера. Первые помогут восполнить запасы белка и помогут поддержать уровень холестерина, что относительно неплохо для молодого организма, так как он напрямую влияет на выработку тестостерона. Если же ты относишься к более взрослой категории спортсменов, яйца тоже можно употреблять, но уже без желтка. Что касается творога, то он содержит казеин, который считают отличным подспорьем на этапе сушки.

 

Зелень

До 3 грамм углеводов на 100 грамм

Шпинат, салат, сельдерей — также продукты с низким содержанием углеводов. Эти овощи содержат по 2 грамма углеводов на каждые 100 грамм. Употреблять их можно и нужно независимо от твоих целей. Правда в день тренировки их лучше не употреблять, так как они могут вызвать сокращения кишечника, что снизит усвояемость белков. В остальные дни можешь смело включать все это в рацион, ведь помимо витаминов они содержат клетчатку, которая поможет избавить пищеварительный тракт от токсинов.


Чуть больше углеводов содержится в стручковой фасоли и щавеле, но в целом цифра не критичная: всего 3 грамма на 100 грамм веса. Кстати столько же углеводов содержится в огурцах и сметане.

 

Большинство молочных продуктов и овощей

Продукты с низким содержанием углеводовДо 5 грамм углеводов на 100 грамм

Кефир, простокваша, молоко, йогурт без сахара — все эти молочнокислые продукты содержат до 4-5 грамм углеводов на 100 грамм. Включать их в рацион при сушке и диете также можно, к тому же они станут неплохим источником дополнительного белка.

Ровно 4 грамма углеводов содержат многие овощи: тыква, кабачки, редис, помидоры. На 1 грамм больше — оливки, баклажаны, капуста, болгарский перец, репа и чеснок.

 

Пожалуй, вот и все основные продукты с низким содержанием углеводов. Можешь смело включать их в диету с учетом ежедневной нормы потребления калорий и необходимых макро и микроэлементов. Также до того, как ты сядешь на диету, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы точнее сбалансировать питание и не нанести вред здоровью. Только при этих условиях диета принесет тебе гарантированную пользу.