Исследования показали: куркумин — мощное болеутоляющее и противовоспалительное вещество. Он повышает уровень тестостерона и препятствует его ароматизации в эстроген. Он усиливает работу сердечно-сосудистой системы и, по-видимому, препятствует раку предстательной железы. Куркумин уменьшает жировые отложения. Черт, он даже, кажется, сражается с вирусными заболеваниями, переносимыми комарами. И теперь исследования показывают, что куркумин усиливает эффективность упражнений, помогает мышцам лучше работать и быстрее восстанавливаться.
Ходят слухи, что какая-то компания, основанная в Индии и занимающаяся пищевыми добавками, заплатила за исследования. Конечно, подобным научным изысканиям сложно доверять. Может быть, компания держала пистолет у головы этих парней или заставляла их смотреть фильмы Болливуда, пока они не согласились опубликовать правильные результаты. Но во всей этой истории есть одна несостыковка. Какой смысл устраивать подкуп и платить за исследование конкретной пищевой добавки, не имеющей патентной защиты?
Кроме того, куркумину посвящено далеко не единственное исследование. И странно думать, что все научно-исследовательские группы, которые изучали данный вопрос, дружно вступили в сговор, чтобы повысить продажи куркумы на рынках специй.
Сегодня мы решили опубликовать одно из последних исследований, которое достаточно убедительно говорит о преимуществах куркумина для тренировочного процесса.
В чем суть?
Исследователи приобрели 28 декоративных крыс и разделили их на четыре подопытные группы:
- крысы в контрольной группе ничего не делали и получали стандартную еду;
- крысы во второй группе без упражнений получали дозу куркумина;
- третья группа крыс тренировалась на беговой дорожке и получала стандартный корм;
- последняя группа крыс бежала на беговой дорожке, получая дозу куркумина.
Эквивалент доз куркумина для человека, который получали крысы, составляет от 1000 до 1250 мг в день. Через 6 недель животных из всех четырех групп заставили бежать на беговой дорожке до истощения. Этот тест является более мягкой версией обычного научного теста на износ, который состоит в том, что (слабонервным просьба удалиться от экранов) мышей помещали в ведро с водой и замеряли время, как долго они способны барахтаться в нем. После чего, мышей, конечно, же вылавливали, и они оставались целы и невредимы.
Результаты
Крысы из группы «упражнения плюс куркумин» были, безусловно, наиболее выносливыми, и это выглядело довольно круто.
Во-первых, куркумин уменьшил концентрацию, как глюкозы, так и молочной кислоты. Это означает, что клетки мышц использовали сахар более эффективно и испытывали меньше усталости.
Кроме того, были снижены различные факторы утомляемости и повреждения мышц, включая каппа-B и белок теплового шока 70. Кроме того, увеличились различные мышечные показатели, указывающие на адаптацию к упражнениям, такие как белок SIRT 1 (заставляющий клетки восстанавливаться быстрее и увеличивающий продолжительность их жизни), PGC-1-альфа (запускающий процесс деления и репликации митохондрий) и GLUT4 (приводящий к более эффективному использованию глюкозы).
Как использовать эту информацию
Есть много причин принимать куркумин каждый день, но если ты хочешь попытаться приблизиться к тем эффектам, которые наблюдались в описанном исследовании, тебе нужно принимать от 1000 до 1250 мг обычного куркумина в день, желательно, утром с завтраком.
Тем не менее, куркумин, печально известен тем, что организм усваивает его с трудом, если его не сочетать с пиперином для облегчения абсорбции. Если ты будешь параллельно принимать пиперин, тебе понадобится только часть от стандартной дозировки, которая составляет примерно 500 мг.
Оригинал статьи
- Tip: Use This To Make Exercises More Effective. Источник